果蔬展示柜温度调节，能使制冷系统按需要投入运行，不会因为个别果蔬展示柜房温度的偏离而过早投入运行：还可以根据当时的实际情况不使冷藏间或制冷系统过早地停止运行，充分利用现有能量并避免设备或系统的频繁启停。设定合适的控制精度控制精度可以影响制冷机组的运行时间，但是控制精度应按储藏商品和不同的储存期的要求来设定。从节能的角度出发，只要不影响商品的品质，控制精度宜取低不取高，不必片面追求高精度控制。除了原有的果蔬展示柜房温度设定值之外，对于多个冷藏间的果蔬展示柜房温度控制。
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