对于很多人自己购买的食物的冷藏，大家尽量不要大块地直接冻上，因为现在家庭结构变小，又讲究食物的多样性，每次每样东西都吃不多，所以大家最好把大块的鱼、肉、鸡等切开，按照每次食用的大小分开包装，每次吃的时候拿一小块，避免反复解冻导致营养流失与食物变质。放在家里冰箱冷冻室的食物最好不要超过两周就要吃完，别一次买太多。 
    贴心提醒：超市的速冻食品多放在开放式不锈钢冰台里，温度一般不会到速冻保鲜需要的-18℃，而速冻食物在温度高于-10℃时保质期会缩短。所以买回家的食物不要放太久，最好尽快吃完。
 

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