色彩与材质是不锈钢超市展柜造型设计的构成要素之一。“远看颜色近看花”，一个不锈钢展示柜给人的第一印象首先是色彩、其次是形态、最后是材质。色彩与材质具有极强的表现力，在视觉上，触觉上给人以心理与生理上感受与联想。
      色彩在不锈钢超市展柜中本身不能独立存在，它必须依附材料和造型，在光的作用下，才能呈现。从一件完美的不锈钢展示柜来看，通过艺术造型、材质肌理变化、色彩装饰的综合构成，传递着视觉与触觉的美感信息，在现代不锈钢展示柜设计的范畴里，视觉因素与心理因素触觉因素，与生理因素二者互为因果关系，是现代不锈钢超市展柜设计重要的一环，两者分担着人们的感知体验与购物休闲生活。

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